中学生物课上我们学过关于 DNA 的知识，我们先来回顾一下。控制生物性状的是生物体内的遗传物质，也就是我们平时说的 DNA。DNA 是由很多个叫作脱氧核苷酸的基本组成单位连在一起形成的。脱氧核苷酸一共有四种，生物学里一般用A、T、C、G这四个字母来表示。你可以理解为，人的基因就像一本特殊的书，里面只有这四个字母。DNA 链很长，里面分布着很多有着特殊功能的小段，这些就是基因。DNA 上不同基因片段中间夹着的部分，叫作非编码 DNA，这部分 DNA 没有功能或者已经失去了功能，有科学家也叫它“垃圾DNA”。
我们知道，有人天生是黑头发，有人天生是黄头发，这就是因为基因不一样，那基因是怎么控制生物性状的呢？最重要的一个渠道是，基因能控制生物体内蛋白质的生成过程。基因会根据 A、T、C、G 这四种脱氧核苷酸的排列顺序，控制细胞生成各种蛋白质，而生物的性状就是由蛋白质来表现的，所以只要基因改变，生物的性状就很可能随之改变。当某种性状的所占比例在一个生物种群里发生变化时，我们就可以说这个生物种群进化了。比如一群老鼠，原来黑色黄色各占一半，过了一段时间，黑色占比变成90%，那这群老鼠就算发生了进化。
