大多数人对细菌的印象是，细菌就是致病的微生物, 它是肮脏污移的代名词，会直接引发疾病。人们唯恐避之不及，小朋友更要远离细菌。其实不然。生物和细菌在千万年的进化过程中形成了共生的关系。导致疾病的细菌或者说病原体,只是细菌中很小的一部分，大多数存活在人体内的细菌都与人体和平相处，甚至形成了不可或缺的“共生”关系也就是说，细菌从人的食物中获得养分，同时细菌的存在和细菌产出的化学物质对人体的成长也有很大的帮助。
无菌小白鼠的实验证明,没有细菌，小白鼠的肠胃发育都不是很完全，很难在外部环境中存活。对母乳的研究则发现了更为神奇的共生关系。母乳里的200多种叫做HMO的多糖，其实并不能让婴儿直接吸收，而是培育了婴儿肠胃里的特定菌群，而菌群产生的化学物质又可以促进肠胃的发育
