其实葡萄糖燃烧之后的能量，生物体不能直接当作热使用，而是把它加工成另外一种形式，存储在一个比较特殊的化学结构里。
这个过程有点像充电电池，能量生产出来之后要存好，以备不时之需。
这个充电电池在生物体内是以 ATP 到 ADP 的形式转换的。第一个叫三磷酸腺苷，第二个叫二磷酸腺苷，它们的结构只差了一个磷酸基团。装上以后，就相当于充上电了，而且 ATP 会频繁地脱去一个磷酸基团，变成 ADP，或者马上又获得一个磷酸基团。
人体内一个 ATP 分子来回来去的转化频率大概是每分钟2次，而人体每秒又产生9×10^20个 ATP 分子，所以普通人一天产生的 ATP 大约有六七十公斤，几乎相当于一个人的体重了。
